Soluciones para la producción de leche

Nuestras soluciones para la producción de leche

La innovadora tecnología de accionamiento y automatización de SEW-EURODRIVE soporta todo el proceso de producción de leche, desde el calentamiento hasta la homogeneización y el llenado.

Objetivos importantes

Bajos costes de servicio

En la fabricación de productos lácteos, es fundamental que las máquinas muevan grandes masas de forma muy dinámica en poco tiempo.

Alta fiabilidad y vida útil

El entorno de producción de los productos lácteos puede ser difícil. Los sistemas deben ser robustos para soportar las duras condiciones y funcionar de forma fiable y eficiente al mismo tiempo.

Altas normas de higiene

El trabajo limpio desempeña un papel crucial en la producción de leche. Los sistemas deben diseñarse de forma que cumplan los elevados requisitos de higiene para garantizar la calidad de los productos lácteos.

Automatización de principio a fin

Si cambian las recetas o el tamaño de los envases, se necesitan máquinas que puedan reprogramarse rápidamente. Esto mantiene la eficacia del sistema, incluso si los productos cambian durante el funcionamiento.

Nuestras soluciones para la producción de leche

Industria alimentaria - Producción lechera

Agitador

El agitador es un proceso polifacético en la producción de leche. Debe realizarse de forma suave, homogénea y lo más eficaz posible. El agitador debe ser respetuoso con los ingredientes sensibles y garantizar una mezcla eficaz.

Sus requisitos

Reductores escalables y optimizados
Mecanismo de accionamiento de acero inoxidable para los más altos requisitos de higiene y facilidad de limpieza
Electrónica de accionamiento compacta y sencilla con control flexible desde binario hasta conexión de bus de campo
Elevada capacidad de sobrecarga y fuerzas radiales admisibles
Técnica robusta y duradera

Nuestra solución

MOVISUITE® Software de ingeniería

MOVI-C® Ingeniería de accionamiento descentralizada

Motorreductores para agitadores y sistemas de mezcla

Motorreductores con variador mecánico VARIBLOC / VARIMOT

Reductores de acero inoxidable series RES.., KES.. y WES..

Motores asépticos serie DAS...

Ingeniería de accionamiento de diseño higiénico... adaptador

Soluciones de accionamiento para agitadores

Software para la planificación de proyectos

Relleno

La modularidad flexible es una de las tendencias más importantes en ingeniería mecánica. La gama abierta de módulos de software de nuestro sistema de automatización modular MOVI-C® proporciona la base ideal para implementar conceptos de máquinas modulares para máquinas llenadoras y cerradoras. Un ejemplo típico de ello es la automatización de una máquina llenadora de vasos.

Sus requisitos

Modularidad flexible en el concepto de máquina
Alta eficiencia operativa
Cambios de formato rápidos, tiempos de preparación cortos
plazos de comercialización cortos
manejo sencillo desde la fase de ingeniería
Alto grado de automatización y sensorización

Nuestra solución

Tecnología de control MOVI-C

Visualización MOVI-C

MOVI-PLC® Módulos de E/S

Módulos de software MOVIKIT

MOVIKIT® Antisalpicaduras

Tecnología de armario eléctrico MOVI-C

Servomotores síncronos CM3C..

Máquina llenadora de vasos (HFS)

Servomotores de acero inoxidable serie PSH..CM2H..

Homogeneizar

Cuando se homogeneiza la leche, los glóbulos de grasa que contiene se rompen y se distribuyen uniformemente por toda la leche. Esto se hace a alta presión forzando la leche a través de finas boquillas. La homogeneización evita que se forme una capa de nata en la leche y permite que el cuerpo humano pueda digerirla mejor.

Sus requisitos

Alta eficiencia operativa
Corto plazo de comercialización
manejo sencillo desde la fase de ingeniería
Alto grado de automatización y sensorización

Nuestra solución

Tecnología de control MOVI-C

Visualización MOVI-C

MOVI-PLC® Módulos de E/S

Módulos de software MOVIKIT

MOVIKIT® Antisalpicaduras

Tecnología de armario eléctrico MOVI-C

Servomotores síncronos CM3C..

Servomotores de acero inoxidable serie PSH..CM2H..

Mezcla

La mezcla es un paso importante del proceso de producción de bebidas lácteas. Los sistemas de mezcla van desde los de laboratorio, con unas pocas docenas, hasta los tanques de varios miles de litros. Lo que todos tienen en común es que un agitador acciona la herramienta de mezcla en el tanque. Durante la mezcla se producen elevadas fuerzas axiales y radiales, especialmente cuando se trata de grandes volúmenes. SEW-EURODRIVE ofrece soluciones de accionamiento especiales para estas aplicaciones de agitadores, que pueden combinarse y escalarse de diversas formas gracias a las dimensiones compatibles de las bridas. SEW-EURODRIVE también ofrece componentes para la automatización completa, desde la electrónica de accionamiento hasta la tecnología de control y visualización.

Sus requisitos

Gran flexibilidad en la automatización
Configuración optimizada del accionamiento
Componentes de automatización robustos
Puesta en marcha rápida y sencilla de la electrónica de accionamiento

Nuestra solución

Tecnología de control MOVI-C

Visualización MOVI-C

Tecnología de armario eléctrico MOVI-C

Accionamientos MOVI-C

Motorreductores para agitadores y sistemas de mezcla

Reductores de acero inoxidable series RES.., KES.. y WES..

Motores asépticos serie DAS...

Adaptadores AMS.., AQS.., AESMS.. y AESQS..

Soluciones de accionamiento para agitadores

Servicios del ciclo de vida

Para nosotros, en SEW-EURODRIVE, los servicios de ciclo de vida abarcan servicios, herramientas y recursos a lo largo de todo el ciclo de vida de su sistema. Esto comienza en la fase de orientación inicial y continúa hasta el funcionamiento y la modernización de su maquinaria y sistemas.

Servicios seleccionados con frecuencia en el ámbito de la producción lechera:

Servicio a distancia

Línea directa de servicio 24 horas

Asesoramiento energético

Conceptos de funcionamiento y mantenimiento

Estaremos encantados de elaborar para usted un paquete de servicios personalizado, totalmente adaptado a sus necesidades y ampliable en cualquier momento.

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