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Nuestras soluciones para la producción de leche

La innovadora tecnología de accionamiento y automatización de SEW-EURODRIVE soporta todo el proceso de producción de leche, desde el calentamiento hasta la homogeneización y el llenado.

Objetivos importantes

Bajos costes de servicio

En la fabricación de productos lácteos, es fundamental que las máquinas muevan grandes masas de forma muy dinámica en poco tiempo.

Alta fiabilidad y vida útil

El entorno de producción de los productos lácteos puede ser difícil. Los sistemas deben ser robustos para soportar las duras condiciones y funcionar de forma fiable y eficiente al mismo tiempo.

Altas normas de higiene

El trabajo limpio desempeña un papel crucial en la producción de leche. Los sistemas deben diseñarse de forma que cumplan los elevados requisitos de higiene para garantizar la calidad de los productos lácteos.

Automatización de principio a fin

Si cambian las recetas o el tamaño de los envases, se necesitan máquinas que puedan reprogramarse rápidamente. Esto mantiene la eficacia del sistema, incluso si los productos cambian durante el funcionamiento.

Nuestras soluciones para la producción de leche

Industria alimentaria - Producción lechera

Remover

La agitación es una etapa muy versátil en el proceso de producción de leche. Debe realizarse con cuidado, de forma homogénea y con la mayor eficiencia posible. El agitador debe, al mismo tiempo, tratar con cuidado los componentes sensibles y garantizar una mezcla eficaz.



Sus requisitos

  • Reductores escalables y optimizados
  • Mecánica de accionamiento de acero inoxidable para cumplir los requisitos más exigentes en materia de higiene y facilidad de limpieza
  • Electrónica de accionamiento compacta y sencilla con control flexible, desde conexión binaria hasta conexión por bus de campo
  • Elevada capacidad de sobrecarga y cargas radiales aprobadas
  • Técnica robusta y duradera

Nuestras soluciones

Software de ingeniería MOVISUITE® Software de ingeniería MOVISUITE® MOVI-C®: ingeniería de accionamiento descentralizada MOVI-C®: ingeniería de accionamiento descentralizada Motorreductores para agitadores e instalaciones de mezcla Motorreductores para agitadores y mezcladoras Motorreductores de regulación VARIBLOC® / VARIMOT® Motorreductores de regulación VARIBLOC® / VARIMOT® Reductores de acero inoxidable de las series RES.., KES.. y WES.. Reductores de acero inoxidable de las series RES.., KES.. y WES.. Motores asépticos de la serie DAS.. Motores asépticos de la serie DAS.. Ingeniería de accionamiento de diseño higiénico: adaptador AESMS.. Ingeniería de accionamiento de diseño higiénico: adaptador AESMS.. Soluciones de accionamiento para agitadores Soluciones de accionamiento para agitadores Software para la planificación de proyecto Software para la planificación de proyecto Cinco tarjetas de seguridad MOVISAFE® colocadas en una estela de hormigón Seguridad funcional MOVISAFE®

Envasado

La modularidad flexible es una de las tendencias más importantes en la ingeniería mecánica. La amplia gama de módulos de software de nuestro sistema modular de automatización MOVI-C® ofrece las condiciones ideales para la implementación de conceptos de máquinas modulares en máquinas de llenado y taponado. Un ejemplo típico de ello es la automatización de una máquina de llenado de vasos.



Sus requisitos

  • Modularidad flexible en el diseño de la máquina
  • Alta eficiencia operativa
  • Cambios de formato rápidos, tiempos de preparación reducidos
  • tiempo de comercialización reducido
  • Fácil manejo ya desde la fase de ingeniería
  • alto grado de automatización y sensorización

Nuestras soluciones

Tecnología de control MOVI-C® Tecnología de control MOVI-C® Visualización MOVI-C® Visualización MOVI-C® Módulos de E/S MOVI-PLC® Módulos de E/S MOVI-PLC® Módulos de software MOVIKIT® Módulos de software MOVIKIT® MOVIKIT® AntiSlosh MOVIKIT® AntiSlosh Tecnología de armarios de distribución MOVI-C® Tecnología de armarios de distribución MOVI-C® Servomotores síncronos CM3C.. Servomotores síncronos CM3C.. Accionamiento compacto de baja tensión MOVIMOT® performance ELV Accionamiento compacto de baja tensión MOVIMOT® performance ELV Máquina llenadora de vasos (HFS) Máquina de envasado en vasos (HFS) Servomotorreductores de acero inoxidable de la serie PSH..CM2H.. Servomotorreductores de acero inoxidable de la serie PSH..CM2H.. Cinco tarjetas de seguridad MOVISAFE® colocadas en una estela de hormigón Seguridad funcional MOVISAFE®

Homogeneizar

Durante la homogeneización de la leche, las gotitas de grasa que contiene se trituran y, de este modo, se distribuyen uniformemente por toda la leche. Esto se lleva a cabo a alta presión, haciendo pasar la leche a través de boquillas finas. La homogeneización evita que se forme una capa de nata en la superficie de la leche y hace que el organismo humano pueda digerirla mejor.

Sus requisitos

  • alta eficiencia operativa
  • tiempo de comercialización reducido
  • facilidad de manejo ya desde la fase de ingeniería
  • alto grado de automatización y sensorización

Nuestras soluciones

Tecnología de control MOVI-C® Tecnología de control MOVI-C® Visualización MOVI-C® Visualización MOVI-C® Módulos de E/S MOVI-PLC® Módulos de E/S MOVI-PLC® Módulos de software MOVIKIT® Módulos de software MOVIKIT® MOVIKIT® AntiSlosh MOVIKIT® AntiSlosh Tecnología de armarios de distribución MOVI-C® Tecnología de armarios de distribución MOVI-C® Servomotores síncronos CM3C.. Servomotores síncronos CM3C.. Accionamiento compacto de baja tensión MOVIMOT® performance ELV Accionamiento compacto de baja tensión MOVIMOT® performance ELV Servomotorreductores de acero inoxidable de la serie PSH..CM2H.. Servomotorreductores de acero inoxidable de la serie PSH..CM2H.. Cinco tarjetas de seguridad MOVISAFE® colocadas en una estela de hormigón Seguridad funcional MOVISAFE®

Mezclar

Una etapa importante del proceso en la elaboración de bebidas lácteas es la mezcla. Las instalaciones de mezcla abarcan desde equipos de laboratorio con unas pocas docenas de litros hasta depósitos de varios miles de litros. Todas estas instalaciones tienen en común que un agitador acciona el elemento de mezcla dentro del depósito. Precisamente cuando se manejan grandes volúmenes, durante la mezcla se producen elevadas fuerzas axiales y radiales. Para este tipo de aplicaciones de agitación, SEW-EURODRIVE ofrece soluciones de accionamiento especiales que, gracias a unas dimensiones de brida compatibles, permiten una gran versatilidad de combinación y escalabilidad. Además, SEW-EURODRIVE también ofrece los componentes necesarios para una automatización completa, desde la electrónica de accionamiento hasta la visualización, pasando por la tecnología de control.

Sus requisitos

  • alta flexibilidad en materia de automatización
  • Configuración óptima del accionamiento
  • Componentes de automatización robustos
  • puesta en marcha sencilla y rápida de la electrónica de accionamiento

Nuestras soluciones

Tecnología de control MOVI-C® Tecnología de control MOVI-C® Visualización MOVI-C® Visualización MOVI-C® Tecnología de armarios eléctricos MOVI-C® Tecnología de armarios de distribución MOVI-C® Accionamientos MOVI-C® Accionamientos MOVI-C® Motorreductores para agitadores y mezcladoras Motorreductores para agitadores y mezcladoras Reductores de acero inoxidable de las series RES.., KES.. y WES.. Reductores de acero inoxidable de las series RES.., KES.. y WES.. Motores asépticos de la serie DAS.. Motores asépticos de la serie DAS.. Adaptadores AMS.., AQS.., AESMS.. y AESQS.. Adaptadores AMS.., AQS.., AESMS.. y AESQS.. Soluciones de accionamiento para agitadores Soluciones de accionamiento para agitadores Cinco tarjetas de seguridad MOVISAFE® colocadas en una estela de hormigón Seguridad funcional MOVISAFE®

Servicios del ciclo de vida

Para nosotros, en SEW-EURODRIVE, los servicios de ciclo de vida abarcan servicios, herramientas y recursos a lo largo de todo el ciclo de vida de su sistema. Esto comienza en la fase de orientación inicial y continúa hasta el funcionamiento y la modernización de su maquinaria y sistemas.

Servicios seleccionados con frecuencia en el ámbito de la producción lechera:

  • Servicio a distancia
  • Línea directa de servicio 24 horas
  • Asesoramiento energético
  • Conceptos de funcionamiento y mantenimiento

Estaremos encantados de elaborar para usted un paquete de servicios personalizado, totalmente adaptado a sus necesidades y ampliable en cualquier momento.

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