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Soluciones de accionamiento eficientes para la industria alimentaria

Alimentar al mundo


La creciente demanda de alimentos sostenibles y saludables plantea nuevos retos a los fabricantes del sector alimentario. Es necesario adaptar los procesos de producción y se requieren innovaciones para responder a las tendencias específicas del sector, como los nuevos sabores, los cambios en las preferencias alimentarias y la sostenibilidad, es decir, la eficiencia energética y la trazabilidad completa de los recursos. Todo ello sin perder de vista la producción higiénica y los más altos estándares de calidad. Para seguir siendo competitivos, es fundamental el uso de tecnologías modernas. Con sus soluciones eficientes e integrales de accionamiento y automatización, SEW-EURODRIVE ayuda a sus clientes del sector alimentario a cumplir sus requisitos y objetivos, permitiéndoles transformar las materias primas en alimentos de forma rápida y eficiente.

Aquí encontrará más información sobre nuestras certificaciones para la industria alimentaria.

Sus ventajas de un vistazo

Innovación
Siempre un paso por delante gracias a nuestros sistemas de monitorización del estado y a nuestras exhaustivas previsiones de mantenimiento.

: soluciones de accionamiento personalizadas basadas en el sistema modular de SEW-EURODRIVE, de probada eficacia y utilizadas en numerosas instalaciones de todo el mundo.
Eficiencia
Cada instalación es única y compleja. Diseñamos soluciones de accionamiento energéticamente eficientes que se adaptan a su aplicación, de acuerdo con los estándares energéticos más exigentes y actuales (IE5).
Global
SEW-EURODRIVE ofrece las soluciones adecuadas y un servicio técnico fiable, que incluye piezas de repuesto para todas las fases del proceso, en todo el mundo. Independientemente de dónde se encuentre el cliente, recibirá en cualquier lugar la misma alta calidad y un servicio rápido.

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Nuestros expertos conocen su sector y los requisitos de la industria alimentaria. Gracias a nuestra red mundial, estamos siempre a su disposición allí donde se encuentre.

Una selección de nuestras soluciones para la industria alimentaria

Los requisitos para la producción de productos de confitería son diversos: Para la producción industrial de chocolate o productos de panadería se requieren sistemas polivalentes flexibles. La tecnología de accionamiento de SEW-EURODRIVE con un grado de automatización extremadamente alto facilita la producción. Los pasos del proceso, los parámetros y las recetas pueden controlarse de forma precisa y flexible, y la puesta en marcha es muy rápida y sencilla sin conocimientos de programación.

Our solutions

En el procesamiento industrial de carne, las máquinas que tienen contacto directo con los alimentos deben cumplir los más altos requisitos de higiene. Ya se trate de piezas de carne congeladas, frescas o marinadas, las soluciones de SEW-EURODRIVE cumplen los estrictos requisitos y automatizan los exigentes procesos manuales.

Our solutions

Al fabricar yogur o queso, las máquinas mueven grandes masas. Se necesitan sistemas que garanticen una gestión eficaz de la carga y aseguren el suministro eléctrico de los servoaccionamientos incluso en caso de fluctuaciones de la red. Gracias a un control escalable y un software intuitivo, los sistemas pueden ponerse en marcha de forma rápida y sencilla, y los procesos de elaboración de la leche se desarrollan sin problemas.

Our solutions

La producción de pan y pasta se basa en la máxima flexibilidad y productividad para satisfacer las necesidades individuales de los clientes de forma rápida y con la máxima calidad. Al mismo tiempo, la sostenibilidad, la eficiencia energética y la prevención de la escasez de trabajadores cualificados son factores importantes para el éxito. Tanto si se trata de panecillos para el desayuno como de pizzas preparadas, SEW-EURODRIVE es un socio fiable y sólido que le ofrece el mejor apoyo posible para sus requisitos, por ejemplo, en la producción, para la transformación digital y el suministro de energía sostenible.

Our solutions

En los molinos de grano o de azúcar se requieren sistemas de producción robustos y fiables en entornos polvorientos y con vibraciones. Se utilizan accionamientos de alto rendimiento que funcionan con eficiencia energética a un rendimiento elevado y constante. La integración de la tecnología de sensores inteligentes desempeña un papel clave en la supervisión de los parámetros del proceso, los perfiles de temperatura, las vibraciones y las condiciones de presión, garantizando así la calidad de la producción.

El espacio de almacenamiento es caro, la tecnología de almacenamiento, manipulación de materiales y embalaje también cuesta mucho espacio, energía y tiempo. Como socio experimentado en logística móvil y de almacén, SEW-EURODRIVE le ayuda a aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento existente y a reducir los costes operativos mediante una gestión inteligente de la energía y una tecnología inteligente de manipulación de materiales.

Our solutions

Ejemplos de aplicación

Referencias del sector alimentario: uno de los sectores clave para la alimentación mundial

Electrocilindros de la serie CMS.. Copa de helado blanca con helado de color crema y rojo Vasitos con diferentes diseños de flan de chocolate y de vainilla Pila de remolachas azucareras Tecnología de accionamiento para un elevador Caña de azúcar verde en un campo marrón

Nuestras certificaciones para la industria alimentaria



Es imprescindible cumplir con los requisitos legales y las estrictas normas que se aplican en la producción alimentaria. Nuestros productos y soluciones cumplen con las normas de calidad y seguridad de la industria alimentaria y cuentan con múltiples certificaciones.

FDA

La certificación de la FDA es obligatoria para que las empresas nacionales y extranjeras puedan comercializar sus productos en EE. UU. Cumplimos con las normas correspondientes y los criterios de calidad de la «Food and Drug Administration» (Administración de Alimentos y Medicamentos) de EE. UU.

EHEDG

Las estrictas normas del European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) se aplican a los equipos alimentarios higiénicos. Ofrecemos productos y soluciones desarrollados de acuerdo con las directrices del EHEDG.

EcoVadis

EcoVadis es uno de los proveedores más completos del mundo en materia de calificaciones de sostenibilidad y responsabilidad social corporativa (RSC). Evalúa a empresas privadas y públicas en función de su impacto social, ético y ecológico. SEW-EURODRIVE mejora constantemente los estándares necesarios y, por ello, ha vuelto a obtener la medalla de oro.

ISO 5

Nuestros asistentes logísticos para salas blancas y requisitos de higiene más estrictos cuentan con la certificación ISO 5 según la norma ISO 14644-1 y, por lo tanto, cumplen requisitos de pureza especialmente elevados. La clase ISO 5 corresponde a la clase de pureza A.

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